Table 2

Biochemical profiles of LAB isolates
LAB isolates
Gh1 Com4 Pak1 Kp8 Com5 Kp10 C22 C6 C7 C13 Pak7 Gh1 Com4 Pak1 Kp8 Com5 Kp10 C22 C6 C7 C13 Pak7
0 Control - - - - - - - - - - -
1 Glycerol - + + + + + - - + - + 26 Salicin + + + + + + + + + + +
2 Erythritol - - - - - - - - - - - 27 Celiobiose + + + + + + + + + + +
3 D-Arabinose - - - - - - - - - - - 28 Maltose + + + - + - + + + + +
4 L- Arabinose - - - + - + - - - - - 29 Lactose + + + - + - + + + + +
5 Ribose + + + + + + + + + + + 30 Melibiose - + + - + - - + + - +
6 D-Xylose + - - + - + + - + + - 31 Sucrose + + + - + - - + + - +
7 L-Xylose - - - - - - - - - - - 32 Trehalose + + + - + - + + + + +
8 Adonitol - - - - - - - - - - - 33 Inulin - - - - - - - - - - -
9 ß-Methyl-D-Xyloside - - - - - - - - - - - 34 Melezitose - + + - + - - + + - +
10 Galactose + + + + + + + + + + + 35 Raffinose - + - - + - - + + - -
11 Glucose + + + + + + + + + + + 36 Starch + - - - - - + - - + -
12 Fructose + + + + + + + + + + + 37 Glycogen - - - - - - - - - - -
13 Mannose + + + + + + + + + + + 38 Xylitol - - - - - - - - - - -
14 Sorbose - - - - - - - + + - - 39 Gentibiose + + + + + + + + + + +
15 Rhamnose - - - - - - - - + - - 40 Turanose - - - - - - - + + - -
16 Dulcitol - - - - - - - - - - - 41 D-Lyxose - - - - - - - - - - -
17 Inositol - - - - - - - - + - - 42 D-Tagatose - - - + - + - - + - -
18 Mannitol + + + + + + - + + - + 43 D-Fucose - - - - - - - - - - -
19 Sorbitol - - - - - - - + + - - 44 L- Fucose - - - - - - - - + - -
20 α-Methyl-D-Mannoside - - - - - - - + + - - 45 D-Arabitol - + + - + - - - - - +
21 α-Methyl-D-Glucoside - - - - - - - - + - - 46 L- Arabitol - - - - - - - - - - -
22 N-Acetyl-Glucosamine + + + + + + + + + + + 47 Gluconate + + - - + - + + + + -
23 Amygdalin + + + - + - + + + + + 48 2-Keto-Gluconate - - - - - - - - - - -
24 Arbutin + + + - + - + + + + + 49 5-Keto-Gluconate - - - - - - - - - - -
25 Esculin + + + + + + + + + + +

Gh1, C22, and C13: Lactococcus lactis; Com4, Pak1, Com5, C6, C7, and Pak7: Lactobacillus plantarum; Kp8 and Kp10: Pediococcus acidilactici (+ indicates utilization of sugars).

Abbasiliasi et al.

Abbasiliasi et al. BMC Microbiology 2012 12:260   doi:10.1186/1471-2180-12-260

Open Data